ข้าวแช่

posted on 28 Apr 2012 21:34 by plynoi in Food directory Food, Diary
ข้าวแช่เป็นอาหารมอญ คือข้าวสวย (ข้าวหอมมะลิจะดีมาก) ใส่ในน้ำเย็นที่อบควันเทียนและลอยดอกไม้มาแล้ว (น้ำใสๆ นี่แหละแต่กลิ่นจะหอมๆ) ถ้าสมัยนี้ตักน้ำแข็งใส่ไปด้วยเย็นนักแล กินกับกับแกล้มเฉพาะอย่างเช่น ลูกกะปิทอด, ไชโป๊ผัดหวาน, เนื้อเค็มฝอยผัดหวาน หรือปลาแห้งผัดหวาน เป็นต้น วันนี้แม่ซื้อมาให้กินช่วงหน้าร้อนแบบนี้ แม้จะไม่อิ่มนัก แต่ก็คลายร้อน ชื่นใจ เย็นๆ ดีนักแล ^^

IMG_20120428_121625

ข้อมูลประกอบจาก
- Wikipedia
- Sanook
- Archeep
- ไทยรัฐ

Comment

Comment:

Tweet